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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

dieta cetogénica: bolo sem farinha numa caneca para fazer em 3 minutos

Estou cada vez mais fã desta dieta keto ou cetogénica. É possível emagrecer sem morrer de fome! À partida, sou fã de qualquer dieta que permita comer queijo. É que eu não resisto a nenhum queijo, nem o Flamengo me escapa.

Por isso, ando viciada em receitas permitidas por esta dieta tão generosa.

Este bolo na caneca que descobri no blog Sweet C’S é fácil, é delicioso, demora 3 minutos a fazer e não estraga a sua dieta keto.

Só vai precisar de manteiga de amendoim em pó (pode comprar aqui), farinha de coco, um ovo, stevia, bicarbonato de sódio, sumo de limão e pepitas de chocolate.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

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como cozinhar os peitos de frango mais suculentos e dourados sem forno

Há duplas que nasceram para estar juntas. O que seria do Dupond sem o Dupont? O que seria do Bucha sem o Estica? Mas, mais importante de todos, o que seria da segunda-feira sem os peitos de frango? Diga-me lá sinceramente: está a ver-sa a cozinhar uma paella à segunda-feira? Um cozido à portuguesa? Um borrego assado num forno a lenha com batatinhas peladas em vinho branco e arroz de miúdos?

Pois, claro que não! A segunda-feira nasceu para cair nos braços de uns divinais peitos de frango cozinhados rapidamente numa frigideira. Prático, rápido, delicioso e isento de qualquer tipo de trabalho. E por isso é que eu acompanho as novidades relativas aos peitos de frango com o mesmo afinco com que o Luís Montenegro acompanha as sondagens do PSD.

E hoje a grande notícia chegou do espectacular site The Kitchn: como fazer uns peitos de frango suculentos e douradinhos no topo já é difícil. Agora conseguir isso com uma frigideira, em poucos minutos, sem ter de ligar o forno, é a alegria em forma de receita. E agora que a minha querida Mulher Mistério descobriu uma dieta que a deixa comer manteiga, é também a Sara Sampaio em forma de jantar.

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smoothie de banana e manga com apenas 141 calorias para começar a semana de forma saudável

É cremoso, saudável, doce, delicioso, sem glúten, vegan e facílimo de fazer. Este smoothie que descobri no blog Jar of Lemons só demora 5 minutos a preparar e é ideal para tomar de manhã antes de ir trabalhar.

Só precisa de bananas, pedaços de manga congelada e leite de amêndoa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 smoothies, espreite aqui a receita original.

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quiche com iogurte grego e sem farinha, o jantar ideal para quando não lhe apetece cozinhar

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Domingo é dia de não cozinhar. É dia de jantares fáceis, leves e rápidos que dêem para toda a família. Daqueles que não o obrigam a perder mais de cinco minutos com os preparativos, mas – imperativo de Janeiro – que não engordam. 

E por isso é que hoje vou fazer esta divinal quiche de queijo e iogurte grego sem farinha. Tudo o que precisa de fazer é bater os ingredientes até ficar com uma massa e dividi-la por vários ramequins. Depois é forno com ela e já está.

Nós usámos o óptimo forno da Miele que é tão grande que dá para fazer, de uma só vez, o jantar para toda a selecção nacional de râguebi. Eu ainda não tenho a selecção de râguebi a viver cá em casa, mas quase: apesar de não serem tantos, têm um apetite praticamente igual.

 

Quiche de queijo sem glúten

Esta é a receita ideal para os dias em que não lhe apetece cozinhar. Ou seja, para os domingos. Leva queijo derretido no forno, iogurte grego e não tem farinha. Mais light e deliciosa é difícil. Uma divinal quiche para a dieta preparada num forno Miele. Para ver a receita completa esta tarde em www.casalmisterio.com #queijo #semgluten #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Sexta-feira, 18 de janeiro de 2019

 

este é oficialmente o melhor queijo do mundo

Eu sei que uso mais vezes a expressão "melhor do mundo" do que "bom dia", mas desta vez é mesmo a sério. Este é o melhor queijo do mundo. Ponto (agora por extenso para ter mais impacto). E não é dito por mim. Foi eleito por um júri composto por 230 prestigiados especialistas de 29 países diferentes. 

Estou a falar do maior concurso anual de queijo, com 3.472 candidatos de todo o mundo, e este ano elegeu como grande vencedor um fabuloso queijo gouda norueguês.

O Fanaost é uma pequena raridade artesanal. Produzido numa minúscula quinta com apenas com 12 vacas, é maturado durante dois anos antes de ser colocado à venda no mercado. O resultado é um queijo de produção limitadíssima e absolutamente delicioso: o segredo do sabor único está no facto de as 12 privilegiadas vacas pastarem 14 tipos diferentes de erva, provocando uma explosão de sabores difícil de igualar.

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é a mais importante descoberta científica da década: afinal, a cerveja ajuda a emagrecer

Temos de concordar numa coisa: existe uma obsessiva perseguição contra a cerveja entre os defensores da dieta. Senão explique-me lá uma coisa: por que é que a cerveja há-de ser o único alimento associado à engorda numa parte específica do corpo? Por que raio é que ninguém diz "Estás com barriga de batatas fritas" e há-de dizer "Ai, essa barriguinha de cerveja!"? Por que motivo absurdo não existem as "ancas de pizza", as "coxas de cachorro quente" ou o "rabo de hambúrguer do McDonald's" e, desde que nascemos, somos massacrados com a maldita "barriga de cerveja"?

Pois bem, agora essa perseguição acabou! A minha querida Mulher Mistério jamais voltará a olhar-me de sobrolho franzido cada vez que eu abrir a terceira mini antes do jantar. E porquê? Pimeiro porque uma cervejinha gelada é das melhores coisas da vida, depois porque um grupo de cientistas da Universidade do Oregon, nos Estados Unidos, concluiu que o xanthohumol, um flavonóide presente no lúpulo e na cerveja, pode ajudar a perder peso.

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smoothie de amêndoa, a receita ideal para o fazer saltar da cama

Esta receita do blog A Beautiful Plate é saudável e vegan. É ideal para aqueles dias em que lhe custa sair da cama porque lhe vai dar energia para o resto do dia. As tâmaras e a banana dão-lhe o toque adocicado q.b. e a manteiga de amêndoa as sementes de cânhamo vão tirar-lhe a fome até à hora de almoço. Além disso, demora 5 minutos a preparar.

Só vai precisar de leite de amêndoa, uma banana congelada, água de coco, tâmaras sem caroço, manteiga de amêndoa, sementes de cânhamo e uma pitada de canela.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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sou um homem feliz: finalmente ela descobriu uma dieta com panquecas assim

Já viu a altura destas maravilhosas panquecas? Agora imagine a consistência fofinha e macia. E imagine-as a derreterem na sua boca, esmagadas entre uns divinais mirtilos.

Eu sei, estou a delirar! Mas desde o início do ano que a comida nesta casa se resume a chás e gelatinas sem açúcar. Para mim, ver umas panquecas com este aspecto representa uma felicidade tão grande como ver a Assunção Cristas a cozinhar arroz com atum, na televisão, às 10h da manhã. É uma sensação de absoluta euforia!

A receita é do fantástico blog Wholesome Yum e respeita os rigorosíssimos critérios da novíssima dieta da minha querida Mulher Mistério: a dieta cetogénica ou Keto, para os amigos americanos.

Como não levam farinha, estas panquecas têm muito poucos hidratos de carbono: são só 7 g por dose. Tudo porque a massa é feita apenas com ovos, queijo creme, farinha de coco, natas, adoçante, fermento sem glúten e extracto de baunilha. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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pronto, lá vou ter de fazer a dieta cetonégica, a última moda nos estados unidos

Será que é desta que emagreço? Será que é desta que consigo cumprir uma dieta até ao fim? Celebridades como a Kim Kardashian, a Halle Berry ou a brasileira Adriana Lima seguem escrupulosamente esta dieta com os corpinhos que se conhecem. Parece que os resultados são quase imediatos (perda de peso e de volume de forma rápida) e não se morre de fome (o que é simpático), duas grandes vantagens desta dieta que está a ganhar cada vez mais adeptos. Depois da receita que o meu querido Marido Mistério publicou ontem aqui no blog, fiquei com água na boca e decidi pesquisar sobre esta dieta milagrosa.

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o divinal pão de alho e queijo da dieta cetogénica

Tem nome de experiência científica da NASA, mas na verdade é a dieta da moda nos Estados Unidos. Tudo quanto tem mais de 100 mil seguidores no Instagram adoptou a dieta Keto, uma ementa criada nos anos 20 para tratar doenças como a diabetes e transformada numa forma polémica de perder peso.

O que para mim interessa é que esta dieta supostamente milagrosa permite comer dois alimentos essenciais para a felicidade de qualquer ser humano: queijo e manteiga. Desde que corte nos hidratos de carbono. Segundo a dieta cetogénica, sem hidratos de carbono o seu fígado vai queimar gorduras para gerar energia. E é isso que o fará emagrecer enquanto se delicia com maravilhas como este divinal pão de alho, do site EatWell101.

Não leva farinha de trigo, mas leva queijo mozzarella ralado, queijo creme, três ovos (outro alimento permitido pela Dieta Keto), amêndoa ralada muito fininha (até ficar uma farinha), fermento, cubinhos de bacon salteados, queijo parmesão ralado e uma colher de chá de uma mistura de orégãos e alho em pó. Para fazer a manteiga de alho, vai precisar de manteiga, alho picado e salsa picada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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tostas de alho com manchego, tomate e manjericão, só para me desgraçar!

Ai, ai, ai, ai

Assim não vai dar

Manchego e tomate juntos?

Não dá para aguentar!

Vou esquecer a dieta

E amanhã recomeçar!

Quer aprender a receita?

Então toca a anotar:

São 5 minutos a preparar

E mais 5 a cozinhar…

Peço desculpa por rimar

Mas a fome está a apertar

E eu decidi abandalhar!

E o que é que vai precisar?

 

Fatias de pão rústico, manteiga, alho picado, queijo manchego ralado, tomate, tomate cherry cortado ao meio, azeite extra virgem, flor de sal, pimenta preta e manjericão fresco. É tudo que vai precisar para fazer esta receita do blog Half Baked Harvest

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 a 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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este é o bolo de chocolate perfeito para a dieta: sem açúcar, leite ou farinha

Numa época do ano em que a minha querida Mulher Mistério vê o açúcar com o mesmo agrado com que o Manuel Luís Goucha vê a Cristina Ferreira, eu não tenho outra hipótese senão encontrar alternativas para fazer sobremesas deliciosas e light. 

Este fabuloso bolo de chocolate, do fantástico blog Paleo Gluten Free Eats, não é só um bolo sem açúcar. Também é sem farinha e sem leite. E consegue ser tão delicioso, macio e cremoso como o bolo mais calórico do mundo. Tudo graças à batata doce. É ela que vai dar consistência à massa e transformar este num incrível bolo de chocolate.

Além da batata doce crua e cortada em quadrados, vai precisar de dois ovos, cacau em pó, óleo de coco, xarope de ácer, açúcar de coco, farinha de coco, extracto de baunilha, fermento e flor de sal. Para o recheio, vai precisar de mais batata doce, abacate, tâmaras, cacau em pó, extracto de baunilha e flor de sal. Se quiser perder a cabeça e ainda chegar-se à frente com uma cobertura, então a autora do blog, sugere cravar todo o exterior com pepitas de chocolate e depois preparar um glacé, com óleo de coco, cacau e xarope de ácer, para deitar por cima. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente a usar, consulte a receita original aqui.

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panquecas no forno com peras caramelizadas: um pequeno-almoço ou uma sobremesa? eis a questão...

Já viu bem o aspeto destas panquecas? Parece um prato de um restaurante chiquérrimo, não parece? Mas não. Esta receita do blog da Williams-Sonoma é facílima de fazer. Pode ser um pequeno-almoço ou uma sobremesa para a família toda, com uma bola de gelado de baunilha. Ou pode fazer só para si, porque não?

Só precisa de manteiga sem sal, peras descascadas e cortadas em fatias fininhas, açúcar mascavado, sumo de meio limão, canela em pó, ovos batidos, leite, extrato de baunilha, farinha, sal e açúcar de confeiteiro.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

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os 10 destinos de férias mais baratos do mundo

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Isto é tudo o que precisamos para entrar em 2019 da melhor maneira. Não há nada como marcar uma viagem fantástica e barata logo a abrir o ano. E esta lista é o guia de poupança essencial.

Todos os anos, os serviços postais britânicos fazem um relatório onde avaliam 8 itens de despesas habituais dos turistas em 42 destinos de férias por todo o mundo. Com base em informações de serviços de turismo nacionais e regionais e agências de viagens, o Barómetro de Custos de Férias, do Post Office, compara os preços de uma garrafa de Coca-cola, uma cerveja, um café, um copo de vinho, uma garrafa de água, uma embalagem de protector solar, um spray de repelente de insectos e uma refeição para duas pessoas com vinho da casa. E é com base nessas informações que define o custo total do cabaz para cada destino de férias.

Agora, as boas notícias: pelo segundo ano consecutivo, os preços caíram em quase metade dos destinos analisados. E as melhores notícias: muitos desses destinos ficam mesmo aqui ao lado.

Estes são os 10 destinos de férias mais baratos do mundo. Sem contar com as viagens de avião, claro. Conheça os outros destinos low cost neste texto da Business Insider.

 

3 smoothies detox para emagrecer

Passou o fim-de-semana a desgraçar-se e a comer o que não devia? Sente-se cheio e a morrer de remorsos? Junte-se a mim neste calvário de culpa… Mas não faz mal porque tenho aqui a solução para os nossos problemas. Estes smoothies que descobri no blog do Green Loot são ricos em Vitamina C e antioxidantes, e por isso mesmo, são ideais para desintoxicar o seu organismo, perder peso, limpar a pele e tornar o seu cabelo mais brilhante. Além disso, fortalecem o sistema imunitário o que, nesta altura, é fundamental para combater a gripe.

Beba um a dois copos destes smoothies durante 3 dias seguidos e vai ver que começa logo a sentir os resultados!

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