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Casal Mistério

Casal Mistério

5 maneiras de fazer um gelado cremoso em poucos minutos

22.03.15

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Depois dessa maravilhosa descoberta que foi o gelado cremoso e light feito só com um ingrediente, eis que o destino nos reservou cinco divinais receitas preparadas a partir desse delicioso gelado de banana. A base é sempre a mesma: pega em bananas muito maduras, corta-as às rodelas, congela-as e bate-as na Bimby ou num triturador de comida até ficarem assim...

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...depois junta-lhes Nutella, morangos, chocolate, canela, leite condensado ou manteiga de amendoim para ficar com fantásticos gelados de vários sabores. Tudo isto demora poucos minutos a fazer e aguenta o tempo que quiser no congelador. Veja lá estas cinco receitas maravilhosas do espectacular site The Kitchn. As quantidades são para duas bolas de gelado.

 

Gelado de Banana e Nutella

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  • 1,5 bananas médias bem maduras, cortadas às rodelas e congeladas
  • 3 a 4 colheres de sopa de Nutella

 

Bata as bananas congeladas na Bimby (velocidade 6) ou num triturador de comida (no máximo) até ficarem com a consistência de um gelado cremoso (veja mais detalhes aqui). Junte a Nutella e bata mais um pouco até ficar tudo misturado. Se quiser, leve ao congelador para solidificar mais um pouco.

 

Gelado de Banana e Morango

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  • 1,5 bananas médias bem maduras, cortadas às rodelas e congeladas
  • 1/3 de chávena de morangos maduros cortados às rodelas e congelados
  • 2 colheres de sopa de natas

 

O início da receita é sempre o mesmo: bata as bananas congeladas na Bimby (velocidade 6) ou num triturador de comida até ficarem com a consistência de um gelado cremoso. Depois junte os morangos congelados e as natas e bata até estar tudo transformado num creme gelado. Leve ao congelador para solidificar mais um pouco e coma até não aguentar mais.

 

Gelado de Banana e Manteiga de Amendoim

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  • 1,5 bananas médias bem maduras, cortadas às rodelas e congeladas
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de chá de mel

 

Bata as bananas congeladas como nas receitas de cima e depois misture a manteiga de amendoim e o mel. Bata mais uns segundos e leve ao congelador para solidificar mais um pouco.

 

Gelado de Banana e Chocolate Preto

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  • 1,5 bananas médias bem maduras, cortadas às rodelas e congeladas
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 1/2 colher de chá de extracto de baunilha

 

Depois de bater as bananas como nas outras receitas, junte o cacau, as natas e a baunilha e bata mais uns segundos. Leve ao congelador até ficar com a consistência ideal.

 

Gelado de Banana com Leite Condensado e Canela

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  • 1,5 bananas médias bem maduras, cortadas às rodelas e congeladas
  • 3 colheres de sopa de leite condensado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó

 

Eu sei que a minha querida Mulher Mistério está de dieta permanente, mas eu e as crianças podemos abrir uma excepção e provar esta maravilhosa bomba calórica. Só precisa de bater as bananas na Bimby até ficarem com a consistência de um gelado e juntar o leite condensado e a canela. Leve um pouco ao congelador quando estiver tudo pronto.

São ou não são as receitas de gelados mais simples do mundo? E pode misturar qualquer outro ingrediente que gostar. Cá em casa está tudo viciado nesta descoberta.

 

Um bom gelado para si onde quer que esteja,

Ele

 

receitas e fotos: the kitchn

 

5 comentários

  • Imagem de perfil

    casalmisterio

    26.03.15

    Obrigado, Elsa
    O seu elogio deixa-nos corados...
    Pode comer logo ou pode guardar no congelador e comer mais tarde.
    Esperamos que goste. Cá em casa fizeram um sucesso.
    Obrigado,
    Ele
  • Sem imagem de perfil

    Ana Cabral

    13.04.15

    Pode ser triturado no liquidificador?
  • Imagem de perfil

    casalmisterio

    13.04.15

    Olá, Ana
    Pode, sim. A única questão é que talvez demore um pouco mais. A banana congelada tem de ficar cremosa como um gelado de cone.
    Bons cozinhados,
    Ele
  • Sem imagem de perfil

    Ana Cabral

    13.04.15

    Obrigada, como não tenho processador, vou experimentar então no liquidificador :)
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    CorretorMais

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