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Casal Mistério

Casal Mistério

abacate recheado com pasta de atum e maionese de caril, a salada mais fácil e surpreendente para a dieta

25.04.19

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Não estou a perceber! Então agora a minha querida e doce Ela é que vem dar uma de Monstro das Bolachas Mistério? A mulher acabou ontem de fazer um detox pós-Páscoa – diz que está tão entusiasmada que vai contar todos os detalhes sobre a experiência na segunda-feira – e hoje já está caída nos braços de uma hiper-calórica tarte de chocolate com recheio de caramelo salgado e nozes pecan?!

– Caramelo salgado?! Pareces o teu querido Ele, rapariga!

Estou tão esmagado com esta troca de papéis que me senti na obrigação de hoje fazer para o jantar este divinal e ultra-saudável abacate recheado com uma inacreditável pasta de atum com maionese de caril. Além de facílima de fazer, é deliciosa de comer. Vai ver o sucesso que faz em sua casa – das crianças aos avós, toda a gente devorou esta maravilha cá em casa.

 

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Ingredientes

Para 2 pessoas

  • 1 abacate
  • 100 g de atum em lata
  • 1 chalota picada
  • 4 tomatinhos cherry picados
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 molho de cebolinho
  • 1 colher de sopa de sumo de lima espremido no momento
  • ½ colher de chá de caril em pó
  • Pitada de sal rosa dos Himalaias

 

Corte o abacate ao meio. Retire uma parte do interior, deixando uma camada com cerca de 1 centímetro junto à casca. Esmague, numa taça, o abacate que retirou e misture-o com o atum desfiado e com a chalota picada fininha. Misture bem a maionese com o caril em pó e junte ao abacate com o atum.

Acrescente os tomatinhos cherry picados, o sumo de lima, o cebolinho e o sal rosa dos Himalaias. Mexa tudo muito bem e volte a colocar dentro das cascas de abacate. Termine com cebolinho picado e mais uma pitada de sal rosa dos Himalaias por cima.

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Além de um aspecto divinal, é uma delícia! E, então agora que vem aí o verão, dá um almoço de sonho.

 

Uma óptima pasta de atum para si onde quer que o abacate esteja,

Ele

 

fotos: bárbara tomaz photography para o casal mistério

 

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