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Casal Mistério

Casal Mistério

o vídeo que ensina a fazer um salame de chocolate e avelãs com cobertura de manteiga de amendoim derretida

18.01.20

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É provavelmente a sobremesa mais fácil do planeta. O salame de chocolate está para a actividade culinária assim como o galo está para os jogos de tabuleiro: além de ser fácil, é irresistível e toda a gente gosta.

No entanto, cá em casa preferimos um salame um bocadinho diferente. Eu costumo misturar avelãs tostadas com as bolachas digestive (às vezes, até uso só avelãs, sem bolachas) e terminar com uma cobertura de manteiga de amendoim derretida.

Mas, antes de passarmos à receita, não há nada como ver o vídeo da preparação.

 

Salame de chocolate e avelãs com manteiga de amendoim derretida

As avelãs são tostadas para ficarem crocantes. A manteiga de amendoim é derretida para ficar cremosa. A combinação das duas resulta no melhor salame de chocolate de todos. Veja a receita completa, este sábado à tarde, em www.casalmisterio.com #salame #chocolate #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Sábado, 18 de janeiro de 2020

 

Ingredientes

  • 180 g de bolachas Digestive
  • 80 g de avelãs tostadas e picadas
  • 200 g de chocolate preto
  • 90 g de manteiga sem sal
  • 90 ml de leite gordo
  • 2 colheres de chá de Vinho do Porto
  • Manteiga de amendoim para a cobertura

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Coloque as bolachas num saco de congelação e esmague-as com o rolo da massa. Passe para uma taça grande e junte-lhes as avelãs tostadas e picadas.

Noutra taça, derreta o chocolate com a manteiga. Junte o leite e o Vinho do Porto e misture. Adicione o chocolate derretido à mistura de avelãs e bolachas e mexa até ficar tudo bem ligado.

Espalhe a mistura por cima de película aderente e enrole até criar um cilindro. Torça as pontas para o chocolate não sair e leve ao frigorífico durante várias horas, até ficar bem firme.

Retire o salame do frigorífico, desembrulhe-o e sirva com manteiga de amendoim derretida por cima (basta aquecê-la um bocadinho no microondas até atingir a consistência ideal).

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Agora, peço desculpa, mas não aguento mais. Vou ali comer este divinal salame e já volto daqui a um bocadinho.

 

Um óptimo salame para si onde quer que a manteiga de amendoim esteja,

Ele

 

vídeo e fotos: casal mistério

 

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