Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Casal Mistério

Casal Mistério

queijo feta panado com molho de mel, o aperitivo que vai deixar toda a gente de boca aberta

16.06.19

Imagine o sabor salgado do queijo feta, revestido com uma camada de pão ralado panko e temperado com um molho de mel picante… Não dá para acreditar, pois não? Mas a perfeição existe e está nesta receita do blog Half Baked Harvest. Demora menos de meia hora a fazer e não são mais do que 151 calorias por pessoa.

Só precisa de mel, pimenta preta e folhas de tomilho fresco para o molho. E de um bloco de queijo feta, um ovo batido, pão ralado panko, azeite extra-virgem, raspas de um limão cortadas fininhas, tomate cherry, manjericão fresco e tostas ou pão pita para acompanhar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 a 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

Pan-Fried-Feta-with-Peppered-Honey-1.jpg

 

Comece por fazer o molho de mel picante, misturando todos os ingredientes num frasco. Agite bem e reserve.

Agora, trate do queijo. Bata o ovo numa taça larga. Coloque o pão ralado panko numa outra taça. Mergulhe o queijo feta no ovo, virando-o para o revestir totalmente e retire o excesso. Passe o queijo feta pelo panko, virando-o também de forma a ficar revestido do pão ralado japonês.

Aqueça 3 colheres de sopa de azeite numa frigideira média em lume médio. Quando o azeite começar a ferver, junte as raspas de limão e deixe cozinhar durante 30 segundos a 1 minuto até fritarem. Retire-as do lume e reserve. Coloque agora o queijo feta na mesma frigideira e cozinhe durante 2 a 3 minutos de cada lado, até ficar com um tom dourado.

Transfira o queijo feta para a travessa que vai servir.

Entretanto, misture numa taça o tomate cherry, uma colher de sopa de azeite, o manjericão fresco e uma pitada de sal.

Sirva o queijo feta quente com o molho de mel por cima, decorado com as raspas de limão fritas, o tomilho e o tomate cherry. Acompanhe com tostas ou com pão pita.

 

Um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: half baked harvest

 

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.